自《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（以下简称《办法》）正式实施以来，已满一年。在过去的一年中，本市市场监管部门严格贯彻落实《办法》要求，持续加强对网络餐饮服务的食品安全监管，取得了阶段性显著成果。据统计，截至目前，全市累计清理、下线未取得合法资质或存在严重食品安全隐患的网络餐饮服务单位达686家，有效净化了网络订餐市场环境，切实保障了广大消费者的饮食安全与健康权益。
这一成果的取得，主要得益于多措并举的监管实践。监管部门依托技术手段，与主流网络餐饮服务平台建立了数据共享与协查机制，实现了对入网餐饮服务提供者资质的动态核验与监控，从源头遏制无证经营行为。通过线上线下相结合的检查模式，加大了对实体门店的突击抽查与食材溯源检查力度，对发现的问题商家立即要求平台予以下线处理，并依法进行行政处罚。畅通消费者投诉举报渠道，鼓励社会监督，对反映集中的食品安全问题快速响应、严查到底。
《办法》的实施，不仅明确了网络餐饮服务平台、入网餐饮服务提供者以及送餐环节各方的食品安全主体责任，也推动了整个行业朝着更加规范、透明、健康的方向发展。大量无证、卫生条件不达标商户的下线，促使合规餐饮单位不断提升自身管理水平与服务品质，形成了“良币驱逐劣币”的积极效应。广大消费者通过订餐平台可以更便捷地查询到商家的食品经营许可证、量化分级等信息，知情权和选择权得到了更好保障，网络订餐的信任度与满意度随之提升。
食品安全监管未有穷期。下一步，本市市场监管部门表示将继续巩固现有成果，进一步深化《办法》的落实，探索运用大数据、人工智能等智慧监管工具，提升监管精准度与效率。将加强对网络餐饮新业态、新模式的研究与规范，持续开展专项整治行动，严防食品安全风险，努力为市民营造一个更加安全、放心的网络餐饮消费环境，守护好人民群众“舌尖上的安全”。
